本站讯 为激发餐厅工作人员的工作积极性和爱岗敬业精神，提高厨艺技能，更好地为开封大学师生提供优质服务，11月6日下午，后勤管理服务中心在东苑一楼餐厅举办“开封大学第三届最美家乡菜”厨艺比赛。开封大学副校长李治，团委、学生处、后勤管理服务中心负责人及学生代表出席比赛，比赛由饮食科科长梁战军主持。

各餐饮公司高度重视本次比赛，精心组织，选手们更是积极踊跃、认真准备。经过选拔，东、西苑餐厅的五家餐饮公司共有10位厨师入围决赛。现场分刀工组和烹饪组两个项目进行评比，全体参赛选手以娴熟的刀工及熟练的烹饪技艺，为大家制作精美的菜品，展示自己的精湛的厨艺。经过激烈角逐，评委现场品尝打分。评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，并现场颁发了荣誉证书。

通过此次厨艺比赛，充分调动餐饮人员精炼技艺、开拓创新的主动性和积极性，进一步强化责任意识和凝聚力，积极推进后勤工作的标准化和规范化，为学校“三全育人”建设提供坚实稳定的后勤保障。

(新闻发布  陈晓慧)