本站讯  为提升后勤管理服务中心“三全育人”功能，加强对餐厅食品安全的监督管理，让学校师生深入了解平博体育网址餐饮服务状况，3月9日下午，后勤管理服务中心开展了本学期第一次后厨开放日活动，本次活动邀请了机械与汽车工程学院十余名师生参加。

师生们在参观中详细了解了餐厅卫生管理情况、餐厅食品原材料的采购、食品加工流程、食品安全措施、食品留样和储存、厨具清洗消毒等，师生们边参观边询问，对学校餐厅供餐的过程表现出了强烈的兴趣，也深深体会到饭菜的来之不易。参观结束后后勤管理服务中心认真听取了师生对学校餐厅的意见和建议，就大家关心的问题进行了现场解答。通过参观、沟通，师生们对学校餐饮有了深入了解。

此次后厨开放日活动增强了餐饮服务工作的透明度，构建起师生与餐厅沟通的桥梁，有助于提升餐饮服务质量和服务水平。

（新闻发布  陈玫含）